La Química orgánica en la vida cotidiana

Nuestra puntuación
0
La Química orgánica en la vida cotidiana
Nota de lectores2 Votos
53

 

La química orgánica, algo que entendemos como solo una ciencia, pero la verdad está presente en casi todo lo que vemos, un ejemplo son las bases nitrogenadas de ADN y ARN, desde la vida cotidiana hasta tus moléculas 

La base de la química orgánica está en el carbono, un elemento tetravalente, ósea que tiene cuatro electrones de valencia, un átomo que compone gran parte de nuestro entorno, entre ellos tus bases nitrogenadas ya mencionadas anteriormente y el combustible de tus transportes 

Hasta los grupos funcionales de la química orgánica, como aminas, amidas, alcoholes entre otros que están presentes en tu día a día 

Aminas y amidas 

Aminas

Las aminas con su grupo NH2  están muy presentes en ti, puede que no te des cuenta pero las bases nitrogenadas de tu ADN como la adenina, guanina y citosina  presentes en la alfa doble hélice de tus células contienen dicho grupo, 

C:UsersmatyAppDataLocalMicrosoftWindowsINetCacheContent.Wordbases-nitrogenadas.jpg
C:UsersmatyAppDataLocalMicrosoftWindowsINetCacheContent.Wordbases-nitrogenadas.jpg

También consumes alimentos que en su composición molecular contienen el grupo y son esenciales para el cuerpo ya que forman la proteína, tu cuerpo está formado de 250.000  proteínas distintas aprox., compuestas de solo 20 aminoácidos, nuestro cuerpo puede fabricar o sintetizar 11, y los 9 restantes son los que debes de consumir en tu dieta alimenticia, los 9 son: triptófano, valina, metionina, fenilalanina, histidina, leucina, lisina, isoleucina y treonina 

C:UsersmatyDesktopSin título.png

Alimentos como carnes magras (Pollo, pavo, conejo, lomo, solomillo), derivados de la leche (queso, yogurt, etc.) y huevos, contienen todos incluidos los 11 no esenciales que tu cuerpo sintetiza

Bueno como esto no es un blog de nutricionistas dejare el tema de los alimentos 

Amidas

Ellas con su grupo CONH2 están presentes en diversos ámbitos, depende de la molécula por ejemplo la acetamida

C:UsersmatyAppDataLocalMicrosoftWindowsINetCacheContent.Word300px-Acetamid.svg.png

Sirve de solvente al aumentar la solubilidad en agua de algunas sustancias cuando esta es disuelta en ella, también como conservante y plaguicida. La acetamida es considerada por la agencia internacional para la investigación del cáncer como un grupo 2B, posible cancerígeno humano

Otra molécula es la urea 

C:UsersmatyAppDataLocalMicrosoftWindowsINetCacheContent.Word85870608-molécula-de-urea-.jpg

Si alguna vez has hablado con agricultores te la habrán mencionado ya que se aplica al suelo y provee a las plantas de N (Nitrógeno), pero también está presente en tu organismo y se forma de la acción metabólica en el hígado 

Los Haluros

Los haluros orgánicos tienen diversos usos, un ejemplo seria los plásticos, o aditivo en productos de higiene bucal, también durante la primera guerra mundial se usaban armas químicas destructivas como el fosfogeno y la cloroacetofenona

Efectos del fosfogeno 

C:UsersmatyDownloadsdescarga.png

Es un componente químico altamente peligroso para los humanos, con síntomas que pueden ser una consecuente insuficiencia cardíaca, irritación pulmonar, asfixia, edema, etc.

En la primera guerra mundial fue usado como arma química, pero esto no es lo importante ya que no hablo de esto, a día de hoy es usado en la industria como componente en la elaboración de plásticos y pesticidas, las personas en su vida cotidiana no suelen estar expuestos a grandes cantidades de este gas, los soldadores si tienen posibilidades de verse expuestos a este ya que algunos metales son limpiados con solventes clorados los cuales al soldarse liberan este gas, las personas que trabajan con pesticidas y plásticos pueden verse expuestos a este 

Cloroacetofenona

C:UsersmatyDownloadsChloroacetophenone.svg.png

La cloroacetofenona o cloruro de fenacilo es un sólido cristalino parecido a la arena, pero al incendiarse produce gases tóxicos como el cloruro de hidrógeno, se utilizaba como gas lacrimógeno pero a día de hoy su uso es en su mayor parte gas pimienta, cuenta con dos pares destacados entre todos que serían la dibenzoxazepina  y clorobenzilideno malononitrilo

La exposición a cloroacetofenona puede causar:

  • Irritaciones graves , quemaduras en piel, daño ocular, enrojecimiento, ojos llorosos, visión borrosa, irritación en nariz y garganta, causar toz o falta de aire, en exposiciones más altas puede causar edema pulmonar

Celulosa y glucosa 

Estas moléculas forman parte de tu vida habitual, la celulosa esta es de lo que hacen el papel, por lo que la tocas siempre, ya sea leyendo un libro en físico o en los cuadernos, o una tarjeta de presentación de papel que te de alguna persona, por otro lado tenemos la glucosa que es el combustible de cuerpo, seguramente lo habrás oído de algún diabético pero no es el causante directo del problema si no la insulina que es la que le “dice” a la o las células que debe prepararse para recibir glucosa, un diabético tiene problemas en el órgano que la produce 

Más artículos
¿Cómo produce luz el Sol?